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Weinart
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Ausbau ins Weinfass
Lang
Körper
Kräftig
Aromen
Fruchtig
Region
Italien, Piemont
Fact sheet
vollständiger Name
Barbaresco DOCG Tulin 2020 Pelissero
appellation
Barbaresco
jahrgang
2020
dosage
Trocken
land
Italien
region
Piemont
rebsorte
Nebbiolo
ausbau
Holzfass
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Reife rote Früchte, Mineral, Gewürze
alkoholgehalt
14%
temperatur
16-18 °C
Sulfite
Enthält Sulfite
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2019
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2019
92/100
Beschreibung
Barbaresco Tulin wird von der Kellerei Pelissero hergestellt, die seit Generationen Wein in Treiso, einem kleinen Dorf im Barbaresco-Gebiet, produziert. Die Familie bewirtschaftet 42 Hektar Weinberge mit einheimischen Rebsorten wie Dolcetto, Nebbiolo und Barbera.
Nach der Ernte werden die Trauben in Stahltanks vinifiziert, um dann etwa 24 Jahre in Eichenfässern zu reifen, gefolgt von 9 Monaten in der Flasche.
Rubinrot, in der Nase dominiert neben mineralischen und würzigen Noten ein Hauch von roten Früchten. Der Schluck ist strukturiert, reichlich, mit feinen Tanninen und einem langen Abgang.
Er passt hervorragend zu wichtigen Risottos, rotem Fleisch und gereiftem Käse.
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