Barbaresco DOCG San Giuliano 2020 Guasti Clemente

Barbaresco San Giuliano von Guasti ist ein Rotwein, der zu 100 % aus Nebbiolo-Trauben hergestellt wird und im gleichnamigen Cru in Neive, im Herzen der Herkunftsbezeichnung Barbaresco, geerntet wird.

Die Weinherstellung erfolgt nach traditionellen Methoden, wobei die 18-monatige Reifung in Eichenfässern dem Weinprofil Tiefe und Raffinesse verleiht. Dieser Reifungsprozess ist für die Entwicklung der einzigartigen sensorischen Eigenschaften des Barbaresco unerlässlich.

Im Glas erscheint er in einer granatroten Farbe mit orangefarbenen Reflexen. In der Nase ist er äußerst zart und fein und drückt eine gute Eleganz mit Noten von Veilchen und reifen roten Früchten aus, die zum Probieren einladen. Am Gaumen ist der Wein trocken, sanft und samtig, mit einer ausgewogenen Struktur, die eine hervorragende Entwicklung im Laufe der Zeit verspricht.

Perfekt zu gebratenem Fleisch, reifem Käse und strukturierten ersten Gängen.