Weinart
Rotwein
Ausbau ins Weinfass
Lang
Körper
Kräftig
Aromen
Fruchtig
Region
Italien, Piemont

Fact sheet

vollständiger Name
Barbaresco DOCG Gallina 2021 Oddero Poderi e Cantine
New
appellation
Barbaresco
jahrgang
2021
dosage
Trocken
land
Italien
region
Piemont
rebsorte
Nebbiolo 100%
ausbau
Eichenfass
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Reife rote Früchte, Gewürze, Veilchen
alkoholgehalt
14%
temperatur
16-18 °C
Sulfite
Enthält Sulfite

Barbaresco DOCG Gallina 2021 Oddero Poderi e Cantine

0,75 ℓ
Angebot
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pro Flasche  (0,75 ℓ)  63,87 €/ℓ
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auszeichnungen
Robert Parker
2021
95/100
preise der anderen jahrgänge
Robert Parker
2020
94/100
Wine Spectator
2019
91/100
Luca Gardini
2016
94/100
Veronelli
2014
Bibenda
2012
James Suckling
2011
94/100
Wine Enthusiast
2010
92/100

Beschreibung

Odderos Barbaresco Gallina stammt aus Weinbergen in Gallina di Neive in der Provinz Cuneo.

Es wird ausschließlich mit Nebbiolo-Trauben hergestellt, die in der ersten Oktoberwoche vollständig von Hand geerntet und ausgewählt werden. Nach einem sehr leichten Pressen fermentiert der Most unter Mazeration für 25 Tage bei einer kontrollierten Temperatur von 28 ° C. Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein 24 Monate in Eichenfässern, gefolgt von einer weiteren Verfeinerung von 6 Monaten in der Flasche.

Odderos Barbaresco Gallina zeichnet sich durch eine rubinrote Farbe mit weichen Granatreflexionen aus. Die Nase öffnet sich mit eleganten Noten von reifen roten Früchten, angereichert mit Noten von Gewürzen und Veilchen, typisch für Nebbiolo. Am Gaumen ist es einhüllend und strukturiert, mit weichen Tanninen, die einen angenehm langen und anhaltenden Abgang begleiten.

Perfekt zu Fleischgerichten und Wild, ideal in Kombination mit gereiftem Käse.

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