Fact sheet
Beschreibung
Barbaresco di Ceretto ist das Ergebnis der Vereinigung der besten Trauben der Crus Asili und Treiso in der Provinz Cuneo.
Die Nebbiolo-Trauben aus verschiedenen Weinbergen werden als Ganzes vinifiziert, um ihre Eigenschaften und Ausgewogenheit besser zur Geltung zu bringen. Anschließend ruht er 2 Jahre in Holzbehältern und verbleibt anschließend weitere 6 Monate in der Flasche.
Es ist eine leuchtend granatrote Farbe mit orangefarbenen Reflexen. Die Nase öffnet sich mit ätherischen Noten, angereichert mit einem Hauch von Leder und Kirschmarmelade. Im Mund zeichnet er sich durch einen guten Körper und Tannin aus, was ihn als Flaschenwein interessant macht.
Hervorragend zu Braten, würzigem Käse und Wild.