Barbaresco DOCG 2021 Bosca

Barbaresco wird von Bosca hergestellt und gehört zur Linie Luigi Bosca. Bosca ist das piemontesische Weingut, das seit Anfang des 19. Jahrhunderts Weine in Canelli in der Provinz Asti produziert.

Nach der Ernte werden die Nebbiolo-Trauben vinifiziert und anschließend 9 Monate in Holzfässern gereift.

Im Glas erscheint er rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase finden sich Anklänge von Rose, Gewürzen und einer holzigen Note. Der Schluck ist trocken, robust, mit ausgewogenen Tanninen und einer guten Persistenz.

Er passt sehr gut zu Tagliolini mit Trüffeln, rotem Fleisch und geschmortem Wild.