Barbaresco DOCG Asili 2020 Ceretto

Barbaresco Ceretto ist das Ergebnis der Vereinigung der besten Trauben von Asili und Treiso Cru in der Provinz Cuneo.

Nebbiolo-Trauben aus verschiedenen Weinbergen werden als eine einzige Masse vinifiziert, um ihre Eigenschaften und ihr Gleichgewicht zu verbessern. Es ruht dann 2 Jahre in Holzbehältern und bleibt dann weitere 6 Monate in der Flasche.

Es hat eine leuchtend granatrote Farbe mit orangefarbenen Reflexen. Die Nase öffnet sich mit ätherischen Noten, angereichert mit einem Hauch von Leder und Kirschmarmelade. Im Mund zeichnet es sich durch einen guten Körper und Tannin aus, was es als Wein interessant macht, in der Flasche konserviert zu werden.

Hervorragend zu Braten, würzigem Käse und Wild.