Asti DOCG Spumante Dolce Martini

Martini Asti ist ein Schaumwein aus 100% Moscato Bianco Trauben.

Der Produktionsprozess sieht die Gärung im Autoklaven vor, die nützlich ist, um die aromatische Kapazität der Basistrauben zu erhalten. Mit einer Tradition, die bis in die piemontesische Schaumweinherstellung zurückreicht, inspiriert Martini seit den 1930er Jahren auch Venetien und Friaul bei der Kreation frischer und unmittelbarer Weine.

Er hat eine leuchtend strohgelbe Farbe und eine dichte Perlage, die sich zu Noten von Zitrusfrüchten, Kamille und tropischen Früchten öffnet. Am Gaumen zeigt er Geschmack und Schwung, ist unmittelbar und frisch, vollmundig mit einer schönen Spannung und einem Abgang von mittlerer Persistenz.

Perfekt zu trockenem Gebäck.