Asolo Prosecco Superiore Extra Dry DOCG Conti Riccati

Conti Riccatis Asolo Prosecco Superiore Extra Dry stammt aus Weinbergen in den Asolani Hills in der Provinz Treviso.

Es wird ausschließlich aus Glera-Trauben hergestellt, die vollständig von Hand geerntet und ausgewählt werden. Nach den klassischen Weißweinherstellungsprozessen erfolgt der Schaumprozess durch 100-tägige Fermentation im Autoklaven nach der Charmat-Methode.

Es zeichnet sich durch eine leuchtend strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen aus. Die Nase öffnet sich mit angenehmen Aromen von Akazienblüten und grünem Apfel. Am Gaumen ist es elegant, weich und saftig.

Perfekt zu Nudelgerichten wie Spaghetti mit Pesto oder Risotto mit Meeresfrüchten. Ideal in Kombination mit Braten, insbesondere mit Ascoli-Oliven.