Fact sheet
Beschreibung
Conti Riccatis Asolo Prosecco Superiore Extra Brut stammt aus Weinbergen in den Asolani-Hügeln in der Provinz Treviso.
Es wird ausschließlich aus Glera-Trauben hergestellt, die vollständig von Hand geerntet und ausgewählt werden. Nach den klassischen Weißweinherstellungsprozessen erfolgt der Schaumprozess durch 100-tägige Fermentation im Autoklaven nach der Charmat-Methode.
Der Asolo Proseco Superiore Extra Brut von Conti Riccati zeichnet sich durch eine leuchtend strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen aus. Die Nase öffnet sich mit eleganten Noten von Mandel und grünem Apfel. Am Gaumen ist es frisch und elegant, mit einer schönen Ausdauer.
Dieser Prosecco passt perfekt zu Scampi und Spaghetti mit Muschelcocktails. Probieren Sie es mit Saltimbocca alla Romana.