Prosecco DOC Extra Dry Brilla!

Brilla! ist eine Explosion der Italienität, üppig und respektlos, bereit auszubrechen und einen bleibenden Eindruck zu hinterlassen, tadellos bei jeder Gelegenheit. Es ist nicht nur ein Wein, sondern ein unverkennbares Zusammentreffen von Önologie und Design, mit einer Reihe von Etiketten, die die Frische und unmittelbare Angenehmheit des Prosecco DOC ausdrücken, der mittlerweile zum Symbol der Geselligkeit auf der ganzen Welt geworden ist.

Prosecco wird aus Glera-Trauben hergestellt, der typischen weißen Beerenvariante der Region. Die Trauben werden etwas früher geerntet, um die Frische zu bewahren, die für die Schaumweinbasen notwendig ist.

Nach dem sanften Pressen gärt der Most in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Nach einer kurzen Alterung wird der Wein in einen Autoklaven überführt, in dem die zweite Gärung nach dem Martinotti- oder Charmat-Verfahren stattfindet.

Im Glas präsentiert er sich in strohgelber Farbe mit grünlichen Reflexen und einem feinen Perlage. Das Bouquet drückt florale Noten, Zitrusnoten und Aromen von weißfleischigem Obst aus. Der Geschmack ist frisch, spannungsreich und zart, mit einem angenehm würzigen Abgang.

Paaren Sie es mit Meeresfrüchte-Vorspeisen, gemüsehaltigen ersten Gängen.