Fact sheet
Anjou AOP Rosé Le Cheteau 2023 Château du Cléray
Beschreibung
Der Bag in Box La Cheteau von Château du Cléray ist ein französischer Roséwein, der hauptsächlich aus Gamay-Trauben hergestellt wird.
Der Wein ist eine Mischung aus Gamay- und Cabernet-Franc-Trauben, die mit einer kurzen Mazeration vinifiziert und bei niedrigen Temperaturen vergoren werden. Die alkoholische Gärung wird bei einem Restzuckergehalt von 16g/l gestoppt.
Von blassrosa Farbe, öffnet sich die Nase mit Aromen von roten Früchten, Erdbeeren, Pfirsichen und Kirschen, mit Erinnerungen an Menthol. Der Schluck ist trocken und frisch, leicht zu trinken.
Perfekt für Vorspeisen und einfache Fischgerichte, sowie asiatische Küche.