Amarone della Valpolicella Classico DOCG Costasera 2015 Masi

Die Amarone della Valpolicella Classico Costasera aus Cantina Masi wird in den Weinbergen mit Blick auf den Gardasee in der Region Valpolicella Classica geboren.

Es wird aus Corvina-, Rondinella- und Molinara-Trauben hergestellt, die alle manuell geerntet und ausgewählt werden. Dieser Amarone ist für das Weingut Masi der Bezugspunkt dieser Weinkategorie, die zusammen mit Barolo und Brunello die Aristokratie der italienischen Rotweine symbolisiert. Costasera ist das Ergebnis der Erfahrung der Masi in der Trocknungstechnik. Die verwendeten Trauben ruhen nach der Ernte im Winter auf Bambusgestellen und konzentrieren so die Aromen.

Amarone Classico Costasera zeichnet sich durch eine intensive rubinrote Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit einem intensiven Bouquet aus gekochten Früchten, Pflaumen und Kirschen. Am Gaumen ist es fruchtig, angereichert mit Aromen von Kaffee und Kakao. Dies ist ein raffinierter, ausgewogener und angenehm eleganter Wein.

Perfekt zu rotem Fleisch und Wild, ideal in Kombination mit gereiftem Käse.