Amarone della Valpolicella DOCG 2021 Dal Moro

Weinart

Rotwein

Ausbau ins Weinfass

Lang

Körper

Kräftig

Aromen

Fruchtig

Region

Italien, Venetien

Fact sheet

vollständiger Name

Amarone della Valpolicella DOCG 2021 Dal Moro

appellation

Amarone della Valpolicella

jahrgang

2021

dosage

Trocken

land

Italien

region

Venetien

rebsorte

Corvina Veronese 70%, Corvinone 15%, Rondinella 15%

ausbau

Holzfass

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Sauerkirsche, Ätherisch, Getrocknete Pflaume, Süße Gewürze

alkoholgehalt

15%

temperatur

18-19 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Bewertungsdurchschnitt

4,90 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

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Amarone della Valpolicella DOCG 2021 Dal Moro

Dal Moro

0,75 ℓ

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BWW 2022 - Best Italy Wine Critic of the World

Luca Gardini

Ein Amarone mit einer schönen Geschmackstiefe. Noten von Sauerkirsche, etwas Eukalyptus und Zimt. Mund mit schöner Dichte und Spannung und salzigen Tanninen. Zum Schluss kehren die fruchtig-balsamischen Noten zurück.

auszeichnungen

Luca Maroni

2021

94/99

preise der anderen jahrgänge

Luca Maroni

2019

95/99

Luca Gardini

2019

93/100

Beschreibung

Der Amarone della Valpolicella Dal Moro stammt aus dem Herkunftsgebiet der DOC Valpolicella und wird auf Weinbergen in einer Höhe von 150 bis 450 Metern über dem Meeresspiegel.

Die Zusammensetzung wird von Corvina Veronese dominiert, unterstützt von Corvinone und Rondinella. Es trocknet 120 Tage im Obstkeller, gärt dann alkoholisch und reift mindestens 24 Monate im Holz.

Rot mit einer dichten und kompakten Granatfarbe setzt es einen intensiven und anhaltenden Duft von Äther und reifen roten Früchten frei, der sich nach einer Weile in Schwarzkirsche unter Spiritus und getrockneten Pflaumen entwickelt. Der Geschmack ist strukturiert und weich, was durch eine samtige Gerbstoffbildung kontrapunktiert wird.

Ideal in Kombination mit allen Arten von gegrilltem rotem Fleisch, Schmorbraten und Käse, die sich durch lange Reifung auszeichnen.

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