Amarone della Valpolicella DOCG 2020 Casa Lupo

Der Amarone della Valpolicella von Casa Lupo stammt von Weinbergen, die sich auf einer Höhe von 450 Metern über dem Meeresspiegel befinden

Er wird aus Corvina-, Corvinone- und Rondinella-Trauben hergestellt, die bis Mitte Dezember auf dem Dachboden trocknen. Die Weinbereitung erfolgt in kleinen Stahlfässern, während der Wein 18 bis 24 Monate in 500-Liter-Eichentonneaux reift.

Es zeichnet sich durch eine intensive granatrote Farbe aus. Die Nase offenbart Aromen von reifen roten Früchten, Beeren und Heidelbeer- und Johannisbeermarmelade sowie würzige Noten von Vanille. Der Schluck ist warm und kraftvoll, mit einer langen Persistenz.

Perfekt zu traditionellen Fleischgerichten wie Schmorbraten, Rinder- und Wildeintöpfen und gereiftem Käse.