Weinart
Rotwein
Ausbau ins Weinfass
Lang
Körper
Kräftig
Aromen
Fruchtig
Region
Italien, Venetien
Passt zu
Gereifter Käse, Braten, Gegrilltes weißes Fleisch, Gegrilltes rotes Fleisch

Fact sheet

vollständiger Name
Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2019 Botter
New
appellation
Amarone della Valpolicella
jahrgang
2019
dosage
Trocken
land
Italien
region
Venetien
rebsorte
Corvina Veronese, Rondinella
ausbau
Eichenfass
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Sauerkirsche, Kirsche, Marmelade, schwarze Johannisbeere, Gewürze
alkoholgehalt
15%
temperatur
18-20 °C
Sulfite
Enthält Sulfite

Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2019 Botter

0,75 ℓ
25,50 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  34 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Ausverkauft
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Beschreibung

Amarone Classico della Valpolicella wird von der Firma Botter hergestellt, die sich seit 1928 der Herstellung ikonischer italienischer Weine verschrieben hat.

Amarone wird aus traditionellen Corvina- und Rondinella-Trauben hergestellt, die 3 Monate lang in belüfteten Räumen getrocknet und dann in temperaturkontrollierten Stahltanks vinifiziert werden, wo sie 30 Tage lang fermentieren. Abschließend wird der Wein für ca. 3 Jahre.

Im Glas erscheint der Wein in einer intensiven rubinroten Farbe. Die Nase gibt angenehme Noten von roten und schwarzen reifen Früchten frei, mit abschließenden Noten von süßen Gewürzen. Am Gaumen ist er warm, mit seidigen Tanninen und einer langen Persistenz.

Ideal zu rotem oder weißem Fleisch, sowohl gegrillt als auch gebraten, sowie zu gereiftem Käse. Erstaunlich mit der gebratenen Ente.

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