Amaro Liquore alle Erbe di Montagna Marzadro

Drei Generationen Erfahrung führen zur Entstehung dieses Bitterstoffs: eine Infusion von zwanzig Kräutern, die auf dem Monte Baldo, einem Massiv der Gardesane Prealps von Trient, gesammelt wurden, darunter Rhabarber, Genepì, Minze, Enzian, Kamille und Wacholder. Die von Hand gesammelten und ausgewählten aromatischen Kräuter werden 20 bis 30 Tage bei niedriger Temperatur mazeriert. Die Kraft der erhaltenen Bitterkeit wird durch Zugabe von Zucker und reinem Trentino-Wasser verringert.

Alpiner Rhabarber verleiht diesem Bitter eine besonders leuchtend rote Farbe. Aromatische und krautige Noten verzaubern den Geruchssinn und sorgen für einen frischen, bitteren und ausgewogenen Geschmack.

Es ist ideal für die Zubereitung von Cocktails oder als köstliches Ende einer Mahlzeit.