Manifest Jägermeister

Jägermeister Manifest ist die Premium-Version des Bitters, der zu Ehren der Jäger kreiert wurde und inzwischen zu einem Mythos geworden ist. Nicht nur der Name, der auf Italienisch mit „Wildhüter“ übersetzt werden kann, sondern auch der Hirsch, der auf dem Etikett erscheint, sind von der Legende von Sant'Urbano inspiriert, einem ehemaligen Jäger namens Hubertus, der eines Tages das Wildtier besaß Die Vision eines Kruzifixes zwischen dem Geweih eines Hirsches veranlasste ihn, sich zu bekehren und sich der Pflege und dem Schutz der Natur zu widmen.

Sein Rezept ist im Laufe der Zeit unverändert geblieben, eine ikonische und komplexe Mischung aus Kräutern, Wurzeln, Früchten und Gewürzen, die von Curt Mast perfektioniert wurde und bis zu 56 Zutaten umfasst. Zu diesem klassischen Jägermeister-Rezept werden im Jägermeister-Manifest weitere Kräuter hinzugefügt, die in 5 Mazerationsprozessen statt der klassischen 4 vermischt werden. Abschließend reift der Amaro mindestens ein Jahr in kleinen Eichenfässern.

Es ist ein dunkelbrauner Bitterstoff, sehr konzentriert. Es duftet nach Sternanis, Trockenfrüchten, Vanille und Eiche. Am Gaumen ist er ausgewogen und harmonisch, mit einem weichen und samtigen Nachgeschmack.

Es wird in einem eisgekühlten Shot, pur oder bei der Zubereitung von Cocktails serviert.