Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Grigio 2023 Alois Lageder

Alois Lageders Südtiroler Pinot Grigio entsteht in Weinbergen in Magrè und Salurn, im Herzen des Südtiroler DOC.

Es wird ausschließlich aus Pinot Grigio-Trauben hergestellt, die gegen Ende September geerntet werden. Nach der sanften Pressung gären die Trauben in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Anschließend reift der Wein 4 Monate lang auf der Hefe, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Dieser Pinot Grigio zeichnet sich durch eine leuchtend strohgelbe Farbe mit schwachen rötlichen Reflexen aus. Die Nase öffnet sich mit berauschenden Aromen von Pfirsich und Melone, angereichert mit angenehm würzigen Noten. Am Gaumen ist er voll, elegant und anhaltend, mit einem frischen Nachgeschmack und einer angenehmen Säure.

Perfekt zu Pilzen, Suppen und Brühen, ideal in Kombination mit Fisch, Meeresfrüchten und edlen Geflügelgerichten.