Südtirol - Alto Adige Pinot Bianco DOC Penon 2023 Nals Margreid

Weinart

Weißwein

Ausbau ins Weinfass

Kein

Körper

Leicht

Aromen

Fruchtig

Region

Italien, Südtirol

Passt zu

Weißfleisch, Vegetarische Gerichte, Asiatische Gerichte

Fact sheet

vollständiger Name

Südtirol - Alto Adige Pinot Bianco DOC Penon 2023 Nals Margreid

appellation

Alto Adige

jahrgang

2023

dosage

Trocken

land

Italien

region

Südtirol

rebsorte

Pinot Blanc 100%

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Wildkräuter, Weißdornblüten, Grüner Apfel

alkoholgehalt

13,5%

temperatur

10-12 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Bewertungsdurchschnitt

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Südtirol - Alto Adige Pinot Bianco DOC Penon 2023 Nals Margreid

Nals Margreid

0,75 ℓ

19,90 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 26,53 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

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Beschreibung

Der Pinot Bianco Penon der Firma Nals Margreid fällt unter die Südtiroler DOC-Bezeichnung und wird zu 100 % aus Trauben hergestellt.

Bei nach Südosten ausgerichteten Böden in einer Höhe zwischen 500 und 600 Metern über dem Meeresspiegel werden die Trauben von Hand gelesen, um eine kurze Mazeration vor der Gärung durchzuführen. Nach dem Pressen gärt der Most 3 Wochen im Holzfass und reift dann 7 Monate im Kontakt mit den Hefen.

Strohgelbe Farbe mit Noten von grünem Apfel, Wildkräutern und Weißdorn. Am Gaumen ist er dicht und kompakt, mit guter Säure und erfrischender Kapazität und einem leicht würzigen und lang anhaltenden Abgang.

Ideal für würzige orientalische Gerichte und kalte Nudelsalate.

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