Fact sheet

vollständiger Name

Alta Langa DOCG Pas Dosé 2019 Garesio

appellation

Alta Langa

jahrgang

2019

dosage

Pas Dosé

land

Italien

region

Piemont

rebsorte

Pinot Noir

ausbau

30 Monate auf der Hefe

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Zitrusfrüchte, Weiße Blumen, Kreide

alkoholgehalt

12,5 %

temperatur

6-8 ℃

Sulfite

Enthält Sulfite

Alta Langa DOCG Pas Dosé 2019 Garesio

Garesio

0,75 ℓ

29,20 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 38,93 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Weinart

Sekt

Ausbau ins Weinfass

Kein

Körper

Leicht

Aromen

Blumig

Region

Italien, Piemont

Passt zu

Erste Kurse, Roher Fisch, Aperitifs

Verfügbarkeit

Produkt nicht erhältlich

Beschreibung

Der Alta Langa Millesimato Pas Dosé wird von der Kellerei Garesio hergestellt. Im Jahr 2010 kaufte die Familie Garesio 20 Hektar, die sie dem Weinbau widmete, aufgeteilt auf Serralunga d'Alba, Incisa Scapaccino und Castelnuovo Calcea im Monferrato und Perletto in Alta Langa.

Der Wein besteht ausschließlich aus Pinot Noir-Trauben, die schonend gepresst und im Stahltank bei kontrollierter Temperatur vergoren werden. Der Wein wird nach der klassischen Methode zu Sekt verarbeitet und reift 30 Monate auf der Hefe.

Strohgelb in der Farbe und mit einer feinen und anhaltenden Perlage offenbart die Nase blumige Aromen von Linde und Jasmin, Zitrusnoten von Zeder und Grapefruit und eine Note von Kreide. Der Schluck ist frisch und cremig, mit einem herzhaften und zitronigen Abgang.

Ausgezeichnet als raffinierter Aperitif, passt er gut zu rohem Fisch, gebratenem Fisch und ersten Gängen mit Meeresfrüchten.

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