Weinart
Sekt
Ausbau ins Weinfass
Kurz
Körper
Medium
Aromen
Würzig
Region
Italien, Piemont

Fact sheet

vollständiger Name
VSQ Vino Spumante di Qualità Extra Brut Special Cuvée 2013 Contratto
New
appellation
Vino Spumante di Qualità
jahrgang
2013
dosage
Extra Brut
land
Italien
region
Piemont
rebsorte
Chardonnay, Pinot Noir
ausbau
72 Monate auf der Hefe
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Zitrusfrüchte, weiße Schokolade, Weiße Blumen
alkoholgehalt
12,5%
temperatur
6-8 °C
Sulfite
Enthält Sulfite
Bewertungsdurchschnitt
4,79 / 5
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Produkt bewertet von 10 Kunden

VSQ Vino Spumante di Qualità Extra Brut Special Cuvée 2013 Contratto

0,75 ℓ
Rabatt 14%
65,90 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  87,87 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
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Beschreibung

Der Schaumwein Extra Brut Special Cuvée wird vom Weingut Contract hergestellt, einem der historischen Unternehmen in der Stadt Canelli in der Provinz Asti.

Der Wein besteht aus Pinot Noir-Trauben mit einer kleinen Zugabe von Chardonnay-Trauben, die entrappt und dann sanft gepresst werden. Die Gärung der Trauben erfolgt in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur. Anschließend reift der Pinot Noir neun Monate lang in denselben Behältern, während der Chardonnay in Eichenfässern verfeinert wird. Der Wein wird nach der klassischen Methode in der Flasche prickelnd ausgebaut und reift mindestens 72 Monate auf der Hefe.

Von intensiver goldgelber Farbe und feiner und anhaltender Perlage offenbart die Nase Aromen von Maiglöckchen und weißer Schokolade. Der Schluck ist intensiv und umhüllend, mit einem cremigen und faszinierenden Abgang.

Passt hervorragend zu katalanischem Hummer.

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