Alsace Réserve AOC Riesling 2023 Hunawihr

Der Vin d'Alsace Riesling von Hunawihr stammt aus Weinbergen im französischen Oberrhein.

Es wird aus reinen Rieslingtrauben gewonnen, die nur von Hand geerntet und ausgewählt werden. Die Fermentation erfolgt in Stahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 17 ° C für 3 Wochen. Anschließend reift der Wein 3 Monate auf der feinen Hefe, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Dieser Hunawihr-Riesling zeichnet sich durch eine intensive und leuchtend strohgelbe Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit frischen, fruchtigen Aromen von Birne und Grapefruit. Am Gaumen ist es voll und seidig, angenehm frisch und elegant, mit einem langen, umhüllenden Abgang von Zitrusnoten.

Dieser Weißwein ist ideal in Kombination mit Fischgerichten im Allgemeinen und passt perfekt zu weißem Fleisch.