Alsace AOP Riesling 2023 Domaine de la Ville de Colmar

Dieser Riesling der Domaine de la Ville de Colmas stammt aus einem zusammengesetzten, tonigen und steinigen Boden, der dem Wein Frische sowie ein zartes und harmonisches Bouquet verleiht, ein Ausdruck der Kostbarkeit des elsässischen Territoriums. Die Weinbereitung erfolgt traditionell. Vor der Abfüllung verbringt es eine gewisse Zeit der Reifung auf der feinen Hefe.

Weiches Gelb für das Auge mit Platinreflexionen, setzt ein charakteristisches Bouquet von Zitrusfrüchten und weißen Blüten in der Nase frei. Am Gaumen ist es lebendig und frisch, mit einer perfekten Balance aller Geschmackskomponenten.

In Begleitung von Meeresfrüchten und Krebstieren zu probieren, kann aufgrund seiner entscheidenden und typischen Persönlichkeit Ziegen- oder Schafskäse begleiten.