Alsace AOP Pinot Gris 2020 Domaine de la Ville de Colmar

Pinot Grigio in Reinheit der Domaine de la Ville de Colmar aus den Weinbergen am Stadtrand von Colmar, aus einem tonigen und steinigen Boden, der es ermöglicht, die Eigenschaften der Frische und die Harmonie der Parfums im Einklang mit der Verfeinerung der elsässischen Weinproduktion zu verbessern.

Sobald die Trauben den perfekten Reifegrad erreicht haben, beginnen die Trauben eine traditionelle Art der Weinbereitung mit Temperaturkontrolle. Der Wein wird dann dekantiert, gefiltert und in Flaschen abgefüllt.

Es erscheint beim Anblick einer leuchtend goldgelben Farbe. Es hat ein charakteristisches Bouquet mit Noten zwischen Holz und geräuchert. Der Mund ist fein und strukturiert, bei aller Ausdauer perfekt ausbalanciert.

Ideal zum Kombinieren mit geräuchertem Fisch, eignet es sich hervorragend für Scampi und Krebstiere im Allgemeinen.