Alsace AOP Gewürztraminer 2022 Domaine de la Ville de Colmar

Der elsässische Gewürztraminer stammt aus den Weinbergen am Stadtrand von Colmar, die auf mit Stein vermischten Lehmböden gepflanzt sind, die die Frische und aromatische Finesse hervorbringen, die dieses Produktionsgebiet berühmt gemacht haben.

Die Trauben werden im perfekten Reifegrad geerntet. Die Gärung erfolgt traditionell mit Temperaturkontrolle, dann wird der Wein dekantiert, gefiltert und in Flaschen abgefüllt.

Strohgelber Wein mit brillanten goldenen Reflexen. Die Nase offenbart die typischen aromatischen Düfte der Traube wie Aprikose, Zitrus und aromatische Kräuter. Der Schluck ist knackig und umhüllend, mit mineralischem Abgang und guter Persistenz.

Hervorragend zu würzigen und würzigen Gerichten, einschließlich der orientalischen Küche.