Fact sheet
Beschreibung
Der Weißburgunder der Signature- Linie stammt aus dem 12 Hektar großen Clos St. Landelin von René Muré. Die Weinlese erfolgt nur von Hand. Am Ende einer langsamen Gärung reift es auf der feinen Hefe.
Im Glas erscheint es strohgelb. Es setzt frische fruchtige Aromen in der Nase mit einem Hauch von Pfirsich frei. Am Gaumen ist es komplex, aber zart und ausgewogen, mit einer runden Textur, die durch eine entscheidende Frische ausgeglichen wird.
Hervorragend in Kombination mit fettem Fisch oder mit Hauptgerichten aus weißem Fleisch.