Alsace AOC Gewürztraminer 2019 Trimbach

Dieser elegante elsässische Gewürztraminer wird in den Weinbergen rund um Ribeauvillé zum Leben erweckt: Hunawihr, Bergheim, Rorschwihr, Riquewihr und Mittlewihr, die alle in einem einzigen Mikroklima enthalten sind, das durch den Schutz durch Wind und Regen aus den Vogesen definiert wird.

Zwischen Stahl- und Zementtanks vinifiziert, werden sie 2 Jahre lang verfeinert, um ihre Frucht- und Frischeeigenschaften auszugleichen.

Die leuchtend goldgelbe Farbe öffnet sich mit würzigen Aromen von Zimt und Muskatnuss, flankiert von köstlichen Sortennoten von Litschi und Rosenblättern. Im Mund ist es reichlich und herzhaft, mit einer bemerkenswerten Balance, mit einem angenehm trockenen und würzigen Abgang.

Es kann in Begleitung der orientalischen Küche oder Fusion, aber auch mit intensivem Käse und würzigen Vorspeisen geschätzt werden.