Alsace Réserve AOC Gewürztraminer 2021 Hunawihr

Hunawihrs Vin d'Alsace Gewürztraminer stammt aus Weinbergen im französischen Oberrhein.

Es wird ausschließlich aus Gewürztraminer-Trauben hergestellt, die vollständig von Hand geerntet und ausgewählt werden. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 16-18 ° C für 3 Wochen. Anschließend reift der Wein 4 Monate auf der feinen Hefe, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Dieser Gewürztraminer hat eine leuchtend strohgelbe Farbe. Die Nase öffnet sich mit Noten von exotischen Früchten wie Litschi und Passionsfrucht und intensiven floralen Aromen von Rosen. Am Gaumen ist es erfrischend und zart, mit einem eleganten Abgang von angenehmer Ausdauer.

Dieser Weißwein eignet sich ideal als Aperitif und passt gut zu altem Käse und ethnischer Küche.