Fact sheet
Beschreibung
Der Gewürztraminer Grand Cru Mambourg wird von der Domaine Michel Fonné hergestellt, deren Gründung bis in die Mitte des 18. Jahrhunderts zurückreicht. Der Keller befindet sich im Kaysersberg-Tal in Bennwihr im Elsass. Mambourg ist einer der 51 anerkannten Grand Crus im Elsass.
Die Trauben werden schonend gepresst und anschließend in Holzfässern vergoren, wo der Wein anschließend einige Monate reift, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Der Wein hat eine goldgelbe Farbe und drückt Aromen von gelben Früchten und Blumen, Lakritze, Pfeffer und Orangenschale aus. Der Schluck ist opulent und ausdrucksstark, mit einem anhaltenden Abgang.
Passt sehr gut zu Fisch in Soße und Desserts.