Almansa DO Huella 2019 Venta La Vega

Huella ist ein Rotwein, der in der Region Almansa, Albacete, Kastilien-La Mancha, hergestellt wird. Es wird aus einer Mischung der Trauben Garnacha Tintorera und Monastrell hergestellt.

Der Weinherstellungsprozess umfasst eine Reifung für 8 Monate im Barrique. Die Weinberge liegen auf Lehmböden mit tiefen Kalksteinschichten, werden vollständig biologisch bewirtschaftet und sind 20 Jahre alt.

Der Wein hat eine kirschrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase bietet er einen kraftvollen Auftakt mit Noten von frischen roten Früchten, rauchigen und mineralischen Aromen. Mit der Zeit entwickeln sich Noten von süßen reifen Früchten, Gewürzen und Beeren sowie Noten von schwarzem Lakritz und Graphit. Am Gaumen ist er süß und ausgewogen mit gut integrierten Tanninen, einer frischen Säure und einem fruchtigen Geschmack.

Huella passt ideal zu gebratenen Fleischgerichten oder reifem Käse.