Fact sheet
Beschreibung
Der Alicante Tinto Monastrell Al-muvedre von Telmo Rodriguez ist ein reinsortiger Wein, der vollständig aus Monastrell-Trauben hergestellt wird, einer Rebe, die in Frankreich als Mourvèdre bekannt ist und den authentischen mediterranen Geist verkörpert.
Die Ernte erfolgt manuell, um die Auswahl der besten Trauben zu gewährleisten. Die Weinbereitung erfolgt durch den Einsatz einheimischer Hefen in Beton- und Stahltanks, gefolgt von einer Reifung für 6–8 Monate in Stahltanks.
Dieser Wein hat eine intensive purpurrote Farbe. In der Nase tauchen Anklänge von schwarzen Früchten und Jod auf, am Gaumen ist er weich und frisch, geprägt von zarten Tanninen und einem würzigen Abgang.
Er passt wunderbar zu reichhaltigen ersten Gängen und rotem Fleisch.