Aglianico del Vulture Superiore DOCG 2015 Basilisco

Der Name des Weinguts "Basilisco" bedeutet auf Griechisch "kleiner König" und leitet sich wiederum von Basileus, dem König, ab.

Es stammt aus Aglianico-Trauben und vulkanischen, tuffaceous und tonigen Böden. Die Weinberge wachsen in Barile: Hier reift er 14 - 16 Monate in französischen Eichenfässern

Es ist ein überraschend strukturierter und kraftvoller Wein von rubinroter Farbe mit intensiven Purpurtönen. Es öffnet sich zur Nase mit einem Balsamico-Aroma und komplexen Aromen von Beeren, Pflaumen, Brombeeren und Kirschen. Am Gaumen hinterlässt es ein Gefühl eleganter Ausdauer.

Die organoleptischen Eigenschaften dieses Weins machen ihn besonders geeignet für die typischen Gerichte der mediterranen Küche auf Basis von Tomatensaucen. Es passt gut zu zweiten Gängen, die auf Fleisch und Wild basieren, sowie zu gereiftem Käse.