Fact sheet
Beschreibung
Der Rotwein Caselle der Firma D'Angelo wird in Weinbergen in Barile in der Provinz Potenza geboren.
Die reinsortigen Aglianico-Trauben werden traditionell in Rot mit einer 15-tägigen Mazeration vinifiziert. Die Verfeinerung erfolgt für 24 Monate in Zementtanks und für 24 Monate in Holzfässern, um mit einem Jahr in der Flasche abzuschließen.
Von rubinroter Farbe offenbart er in der Nase Aromen von reifen Kirschen sowie Noten von Gewürzen und Tabak. Der Schluck ist voll, mit reifen Tanninen und guter Nachhaltigkeit.
Ausgezeichnet in Kombination mit geschmortem Wild und gegrilltem rotem Fleisch.