Aglianico del Taburno DOCG Safinos 2020 Il Poggio

Der Aglianico Safinos vom Weingut Il Poggio wird in der herrlichen Region Sannio im Herzen von Taburno hergestellt.

Die Ernte findet in den letzten zehn Oktobertagen statt. Der Most wird bei kontrollierter Temperatur fermentiert und der resultierende Wein reift 24 Monate in französischen Eichenfässern und Barriques.

Im Glas hat es eine kompakte und brillante rubinrote Farbe. Das Geruchsprofil drückt elegante Aromen von Schwarzkirsche, schwarzer Johannisbeere und Blaubeere aus, mit zart gerösteten Nuancen im Abgang. Am Gaumen ist es großzügig und frisch, mit samtigen Tanninen, die sich ausgewogen und anhaltend präsentieren.

Empfohlen in Kombination mit reichhaltigen und aufwändigen ersten und zweiten Gängen, passt es perfekt zu einem gegrillten roten Fleisch.