Reserve Barrel Aged Gin Blumenfeld

Gin Barrel Aged Blumenfeld ist ein im Fass gereifter Südtiroler Gin, der mit dem Ziel der perfekten aromatischen Entwicklung der verwendeten Zutaten hergestellt wird.

Der seltene und majestätische Gin stellt eine wahre Delikatesse für Liebhaber und Barkeeper dar, die sich zunehmend dafür entscheiden, ihre Kreationen mit etwas Einzigartigem zu charakterisieren. Durch die sorgfältige Mazeration der kompaktesten Gewürze im Alkohol, der durch die Fermentation des Getreides und die anschließende Destillation entsteht, erreicht der Gin 67 Grad Alkohol und wird dann reifen gelassen. Erst danach wird es mit Wasser aus Bergquellen auf 40 Grad verdünnt. Große Expertise bei der Wahl der verwendeten Botanicals, sorgfältig evaluiert im Hinblick auf den zu erwartenden Alterungsprozess und die Verwendung bereits verwendeter Fässer für den Gewürztraminer Riserva Grappa. Ein authentischer und aufregender Gin aus Wacholder, Koriander, Orangenschale, Veilchenwurzel, Lavendel und getrockneten Damaszenerrosen, die alle in einer harmonischen Verschmelzung von Düften und Aromen ausbalanciert sind.

Goldgelbe Farbe mit einigen bernsteinfarbenen Adern, in der Nase intensive Noten von Wacholder und Koriander, mit bitteren und lebendigen Noten von Orangenschale, die an geröstete Noten von Zimt und getrockneten Kräutern erinnern. Am Gaumen ist er dicht und erfrischend mit einer Rückkehr blumiger Rosennoten und großer aromatischer Dichte für einen sättigenden, ausgewogenen und langen Schluck.

Perfekt für Cocktails mit einer starken und erkennbaren Note, kann er auch direkt konsumiert werden, um die majestätische Pracht der Bergdüfte zu genießen.