10 Vendemmie Limited Edition Bianco Tenuta Ulisse

Die 10 Vendemmie Limited Edition in ihrer weißen Version von Tenuta Ulisse repräsentiert die besten weißen Beeren-Trauben des Anwesens, die aus den besten Reben und den besten Terroirs geerntet wurden, um einen ausgezeichneten Wein zu erhalten, der 10 großartige Ernten unter Berücksichtigung einer alten Vergangenheit feiert.

Im Keller wird zerkleinert und entmischt, und der so erhaltene Most wird in Stahl bei kontrollierter Temperatur fermentiert, wodurch die Hefen dauerhaft bleiben. Ein Teil der Masse altert in feinen französischen Eichenfässern.

Es zeigt sich dem Auge mit einem Farbton, der an Strohgelb erinnert und mit leichten grünlichen Reflexen angereichert ist. Noten von Zitrusfrüchten und exotischen Früchten dominieren das Geruchsbild mit mineralischen Nuancen und leichten Holznoten. Der Geschmack ist frisch und lebendig, mit ausgeprägter Saftigkeit und großer Ausdauer.

Ideal in Kombination mit Meeresfrüchten und Fisch Vorspeisen, aber auch mit Gemüse- oder Hülsenfruchtsuppen.