Vino Spumante di Qualità

Der Schaumwein Rosé Brut Ziik von Tenuta Casenuova wird aus Trauben aus biologischem Anbau auf den Hügeln rund um Greve in Chianti (FI) aus Sangiovese-Trauben geboren, die nach der Charmat-Methode perlen.

Die Sangiovese-Ernte findet in den Wochen zwischen August und September statt. Im Keller werden die Trauben sanft gepresst und ständig mit Verkostungen überwacht, um die Entwicklung des Säuregehalts zu erfassen und den günstigsten Zeitpunkt für die Unterbrechung des Pressens zu bestimmen. Darauf...

Der La Versa 1905 Pinot Noir Brut ist ein Qualitätsschaumwein, der nach der klassischen Methode hergestellt wird und zu 100 % aus Pinot Noir-Trauben hergestellt wird. Dieser Schaumwein verkörpert die Weinbautradition des Oltrepò Pavese, mit sorgfältiger Verarbeitung und langer Reifung, die ihn unverwechselbar machen Eigenschaften.

Die Trauben werden sanft gepresst und anschließend in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren. Die Verfeinerung erfordert häufige Batonnage bis zum folgenden ...

Der Qualitätsschaumwein Asprinio Brut vom Weingut I Borboni wird in Weinbergen in Agro Aversano und Giuglianese in Kampanien geboren.

Es wird vollständig aus Asprinio-Trauben hergestellt, die in den ersten zehn Tagen des Septembers manuell in Kisten geerntet wurden. Nach der klassischen Weinbereitung erfolgt die zweite Gärung im Drucktank nach der Charmat-Methode für 6 Monate, gefolgt von einer Verfeinerung von 4 Monaten in der Flasche.

Der Asprinio Brut hat eine strohgelbe Farbe. In der Nase entf...

Die klassische Spumante Brut-Methode des Weinguts Quartomoro di Sardegna wurde in der Gemeinde Marrubiu in der Provinz Oristano geboren.

Die Ernte erfolgt manuell mit einer sorgfältigen Auswahl der Trauben. Die Gärung erfolgt bei einer kontrollierten Temperatur von 17 - 18 °C, danach altert der Wein in Edelstahltanks.

Dieser Brut-Schaumwein der klassischen Methode zeichnet sich durch eine strohgelbe Farbe mit hellen Reflexionen aus. Es hat eine feine und anhaltende Perlage. Die Nase öffnet sich mi...

Der Extra Brut Cuvée Zero Quality Sparkling Wine von Cascina Chicco wird ausschließlich aus Nebbiolo-Trauben hergestellt, der Hauptrebsorte der Region Piemont.

Nach der manuellen Ernte erfolgt eine sanfte Pressung und Gärung in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur. Anschließend erfolgt die Gärung durch zweite Gärung in der Flasche und 36-monatige Reifung auf eigenen Hefen.

Er hat eine strohgelbe Farbe und eine sehr feine und anhaltende Perlage. In der Nase entfalten sich Aromen von Brotkruste,...

Der Extra Dry Rosé Sekt Violette von Conte Collalto entsteht in den Hügeln rund um das Schloss San Salvatore in Venetien.

Er wird aus Manzoni-Moscato-Trauben (einer Kreuzung aus Raboso Piave und Moscato d’Amburgo) gewonnen, die in der letzten Septemberwoche geerntet werden. Die Entrappung und die Kaltmazeration der Schalen mit dem Most erfolgen etwa 2 Tage lang. Anschließend fermentiert der Wein in temperaturkontrollierten Edelstahltanks und reift etwa 6 Monate in der Flasche.

Er zeichnet sich dur...

Der Qualitätsschaumwein Extra Brut Cuvée Zero Rosé von Cascina Chicco ist ein eleganter Schaumwein, der zu 100 % aus Nebbiolo-Trauben hergestellt wird.

Eine sanfte Pressung der Trauben geht der Gärung in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur voraus. Der Grundwein wird nach der klassischen Methode in der Flasche fermentiert, mit einer 36-monatigen Ruhephase auf den Hefen.

Die Farbe ist ein zartes blasses Rosa. In der Nase finden sich Noten von Veilchen und Blaubeeren, angereichert mit einem Hauc...

Der Schaumwein nach klassischer Methode von Christian Bellei wird von der Cantina della Volta in Bomporto in der Provinz Modena hergestellt und 2010 von Christian Bellei gegründet.

Nach der sanften Pressung der Trauben erfolgt die Klärung des Mostes und die Gärung im Stahltank. Nach 6 Monaten werden ausgewählte Hefen hinzugefügt und der Wein wird zur zweiten Gärung in der Flasche abgefüllt. Abschließend reift er 36 Monate lang auf der Hefe.

Der Wein hat eine strohgelbe Farbe und feine Bläschen und...

Stella di Brancaia Sekt ist ein klassischer Brut-Wein, der auf Chardonnay-Trauben basiert, die im Trentino von Hand geerntet und aus der Zusammenarbeit mit der Firma Gaierhof hervorgegangen sind. Seinen Namen verdankt der Wein der Tochter von Barbara Widmer, Nina, die als Kind die Schaumweinbläschen gerne „Sterne“ nannte.

Die in Stahl vinifizierten Chardonnay-Trauben gären in der Flasche und reifen 24 Monate auf der Hefe.

Strohgelb in der Farbe und mit einer feinen und anhaltenden Perlage offenbar...

Blanc de Blancs Brut 'D'Antan' ist ein Schaumwein der klassischen Methode, der aus 100% Cortese-Trauben hergestellt wird.

Auf dem ehemals dem Weizenanbau gewidmeten Land hat die Entscheidung der Familie, die Weinproduktion in der Gegend von Gavi wiederzubeleben, die Neubepflanzung der Weinberge ermöglicht. Nach der Ernte und der Gärung der Trauben wird der Wein in der Flasche gärt, um eine lange Reifung auf der Hefe von mindestens 10 Jahren zu erreichen.

Von schönem intensivem Goldgelb, mit feiner...

Der Cuvage de Cuvage Pas Dosé von Cuvage ist ein Schaumwein nach klassischer Methode, der im Piemont hergestellt wird.

Der Wein ist eine Mischung aus Pinot Noir-, Chardonnay- und Nebbiolo-Trauben, die im Keller gleichzeitig einer sanften Pressung und einer kurzen Schalenmazeration unterzogen werden, mit einem Traubenweinertrag von 40%. Die erste Gärung findet bei niedrigen Temperaturen in thermoregulierten Stahltanks für eine Dauer von 4 Wochen statt. Nach der Flaschengärung reift der Schaumwein ...

Die Classic Method Extra Brut Cuvée 1898 von Casa Sartori wird zu 100 % aus Durello-Trauben hergestellt, die aus den hügeligen Weinbergen des Lessini-Gebirges zwischen den Provinzen Verona und Vicenza stammen. Diese Weinberge, die nach dem Vorbild der veronesischen Pergola auf Basaltböden angelegt sind, verleihen dem Wein eine besondere Mineralität und aromatische Komplexität, die typisch für das lokale Terroir ist.

Die Trauben werden schonend gepresst und bei kontrollierter Temperatur in Stahl v...

Der Schaumwein Pas Dosé Novecento wird vom Weingut Contract hergestellt, einem der historischen Unternehmen in der Stadt Canelli in der Provinz Asti. Der Schaumwein verdankt seinen Namen dem Brut Riserva Novecento und wurde 1986 geboren, um ein Jahr im Voraus den 120. Jahrestag des Vertrags zu feiern.

Der Wein besteht aus Pinot Noir- und Chardonnay-Trauben, die entrappt und anschließend sanft gepresst werden. Die Gärung der Trauben erfolgt in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur. Der Wein wir...

Dieser Brut-Schaumwein nach der klassischen Methode wird in Italien aus Chardonnay- und Pinot-Noir-Trauben hergestellt. Die Ernte erfolgt manuell und findet Anfang September statt, um die Auswahl der besten Trauben zu gewährleisten, um einen hochwertigen Wein zu erhalten.

Bei der Weinherstellung werden die ganzen Trauben sanft gepresst und bei einer kontrollierten Temperatur von etwa 15–16 °C vergoren. Im Frühjahr wird die aus der Mischung der verschiedenen Weine gewonnene Cuvée in Flaschen abgef...

Der Spumante Brut Classic Method von Monsupello wird in Weinbergen in den Gemeinden Torricella, Verzate und Oliva Gessi geboren.

Es wird hauptsächlich aus Pinot Noir-Trauben und aus Chardonnay-Trauben hergestellt, die nur von Hand geerntet werden. Nach einer sanften Pressung gären die Trauben in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 18°C weiß. Anschließend reift der Wein in denselben Behältern und weitere 30 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.

Er zeichnet sich dur...

Das Moscato Rosé Fashion Victim von Astoria erhebt sich aus den Weinbergen auf den sanften Hügeln des Val de Brun-Anwesens in der Provinz Treviso.

Es wird aus Trauben von Moscato und Malvasia Nera gewonnen, die nachts sorgfältig von Hand geerntet werden, um das aromatische Erbe der Trauben zu bewahren. Die Weinbereitung erfolgt vollständig in Edelstahl bei kontrollierter niedriger Temperatur. Danach beginnt der Wein, Schaum in Stahl immer bei niedrigen Temperaturen aufzunehmen, um sein aromatisch...

Der Schaumwein Magredi Brut entstand aus der Zusammenarbeit zwischen Valdo und dem friaulischen Unternehmen I Magredi. Die Trauben werden von I Magredi vinifiziert und von Valdo prickelnd.

Dieser Wein ist das Ergebnis einer Weinbereitung aus reinen Ribolla Gialla-Trauben, die normalerweise in der ersten Septemberhälfte geerntet werden. Die Trauben werden schonend gepresst und in 16°C Stahltanks vergoren. Der Sprudelprozess erfolgt im Autoklaven nach der Charmat-Methode mit Verweildauer auf den He...