Saint-estèphe
Die Appellation Saint-Estèphe AOC liegt am linken Ufer von Bordeaux, südlich des Médoc und nördlich von Pauillac. Die Reben werden auf herrlichen Lagen in der Nähe der Gironde-Mündung auf angeschwemmten Kieselböden angebaut, die auf einem Substrat aus kalkhaltigem Tonmergel marinen Ursprungs ruhen. Der Weinberg Saint-Estèphe AOC umfasst eine Fläche von etwa 1200 Hektar, die mit den klassischen roten Reben des Bordeaux-Gebiets bepflanzt ist: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot.
Die Appellation Saint-Estèphe AOC hat fünf Cru Classées, die auf die ursprüngliche Klassifizierung von 1855 zurückgehen und das historische Prestige des Gebiets und die außergewöhnliche Qualität der Weine bestätigen, die im Laufe der Zeit immer konstant sind. Die Rotweine von Saint-Estèphe sind kraftvolle, elegante und harmonische Weine, die mit großer ausdrucksstarker Finesse ausgestattet sind. Es sind Rotweine, die für eine lange Reifung bestimmt sind, die nach 5/6 Jahren Reifung in der Flasche geschätzt werden und eine Lebensdauer von 10-20 Jahren haben.