Puligny-montrachet

Die Appellation Puligny-Montrachet AOC gehört zu den berühmtesten und bekanntesten der Côte de Beaune. Es liegt zwischen Meursault im Norden und Chassagne-Montrachet im Süden in einer der wertvollsten Gegenden Burgunds. Puligny-Montrachet AOC beherbergt zwei verschiedene Gebiete in seinem Gebiet: Puligny-Montrachet, das etwa hundert Hektar umfasst, und Puligny-Montrachet Premier Cru, das die Speerspitze der Appellation darstellt und eine Fläche von nur einem Hektar hat. .

Die Premier Crus befinden sich hauptsächlich im hügeligen Bereich zwischen 270 und 320 Metern über dem Meeresspiegel, auf Böden aus kalkig-lehmigem Mergel. Die am meisten angebauten Reben in Puligny-Montrache sind die klassischen Rebsorten aus Burgund: Pinot Noir und Chardonnay. Die Weine drücken sich mit großer Eleganz und aromatischer Tiefe aus und repräsentieren das Exzellenzniveau der Burgunderproduktion.