Prosecco Di Asolo
Die Bezeichnung Colli Asolani Prosecco oder Asolo Prosecco DOCG ist dem Produktionsbereich vorbehalten, der sich über 19 Gemeinden rund um Asolo erstreckt.
Es wird hauptsächlich aus Trauben der Sorte Glera gewonnen und zeichnet sich durch einen Duft von Zitrusfrüchten, reifen Äpfeln und weißen Blüten aus, einen beweglichen und eleganten Körper in einer perfekten Balance zwischen Frische und Geschmack, der Lust macht, ihn zu trinken.
Es ist die einzige Bezeichnung für Prosecco, die den Extra Brut- Typ angeben kann. Dies ist die einzige Bezeichnung, die die Merkmale dieses bestimmten Gebiets hervorheben kann, das auf hohen Hügeln angeordnet ist und von starken Temperaturbereichen und guter Belüftung beeinflusst wird.