Lugana

Lugana ist ein Weißwein mit kontrollierter Herkunftsbezeichnung, der nur aus Trauben der Rebsorte Trebbiano di Soave, lokal Turbiana oder Trebbiano di Lugana genannt , und mit Trauben von weißen, nicht aromatischen Reben bis zu einem Maximum von 10 % hergestellt werden kann. . Lugana DOC-Weine können in den Gemeinden Sirmione, Desenzano del Garda, Lonato del Garda, Pozzolengo und Peschiera del Garda produziert werden, die an der Grenze zwischen Venetien und der Lombardei liegen und zu den Provinzen Brescia und Verona gehören. Der duftende, würzige und vollmundige Charakter von Lugana DOC hängt vom Ursprungsterroir ab, das sich durch einen flachen, lehmigen Boden, ein mildes Mikroklima, das von den Brisen des Gardasees beeinflusst wird, und eine Sorte von ausgezeichneter Vielseitigkeit, der Turbiana, auszeichnet. Je nach Produktionsdisziplin gibt es fünf Arten von Lugana: Lugana DOC, Lugana Superiore DOC, Lugana Riserva DOC, Lugana Vendemmia Tardiva DOC und Lugana Spumante DOC. Lugana DOC hat eine blasse strohgelbe Farbe, florale Düfte und fruchtige Noten von Mandel, Zitrus und Passionsfrucht. Er zeichnet sich durch intensive Aromen, einen frischen und harmonischen Geschmack aus. Lugana Superiore DOC unterscheidet sich von Lugana DOC durch eine einjährige Verfeinerungsphase, die seine aromatische und geschmackliche Komplexität verstärkt. Das Strohgelb beginnt goldene Reflexe anzunehmen, das olfaktorische Profil wird mit einem Hauch von reifem Apfel, Mandarine, Haselnuss und Gewürzen bereichert und am Gaumen wird eine größere Struktur mit einer ausgeprägteren Säure und einem ausgeprägteren Geschmack beobachtet. Lugana Riserva DOC reift mindestens 24 Monate, die weitere Verfeinerung im Vergleich zur Superior-Version bewirkt eine Betonung der Farbtöne, die Aromen konzentrieren sich auf das Geräucherte und Balsamico und der Geschmack wird umhüllender und anhaltender. Lugana Spumante DOC zeichnet sich durch eine strohgelbe Farbe, feine und anhaltende Blasen, fruchtige und aromatische Noten und ein frisches und herzhaftes Geschmacksprofil mit Noten von Brotkruste und Vanillepudding aus. Lugana Spumante erhält eine höhere Konsistenz, wenn der Sprudelprozess nach der klassischen Methode erfolgt. Lugana Vendemmia tardiva DOC zeichnet sich durch eine intensive goldgelbe Farbe mit Tendenz zu Bernstein aus, die olfaktorischen Noten sind intensiv und angenehm, mit einem Hauch von Zitrusfrüchten und kandierten Früchten, der Gaumen ist süß und vollmundig.

Was ist der Unterschied zwischen Lugana Superiore und Lugana Riserva?

Lugana Superiore und Lugana Riserva unterscheiden sich hauptsächlich in der Feinheit. Beim Lugana Superiore wird eine Reifung von mindestens 12 Monaten erwartet, beim Lugana Riserva muss er mindestens 24 Monate verfeinert werden, davon 6 in der Flasche. Die für die beiden Lugana-Sorten vorgesehene unterschiedliche Reifezeit beeinflusst das organoleptische und geschmackliche Profil der beiden Versionen Superiore und Riserva. Der Lugana Superiore DOC ist mineralischer, am Gaumen frisch und weich, mit tropischen und Zitrusnoten, während der Lugana Riserva DOC komplexer und strukturierter ist und sich durch mehr Cremigkeit und Beständigkeit, geröstete Mandel- und Vanillenoten auszeichnet. Lugana DOC-Weine sind perfekt für jeden Anlass, daher empfehlen wir Ihnen, den Jahrgang Lugana, den Lugana Superiore, den Lugana Riserva, den Lugana Vendemmia Tardiva oder den Lugana Spumante entsprechend den Gerichten Ihres Menüs zu wählen. Auf Vino.com finden Sie eine große Auswahl an Lugana DOC-Weinen.

Was ist der beste Lugana DOC-Wein?

Die Auswahl des besten Lugana DOC-Weins ist eine ziemlich schwierige Aufgabe. Zur Orientierung sollten Sie sich zunächst fragen, welcher Lugana-Typ am besten zu Ihrem persönlichen Geschmack passt. Wenn Sie einen frischen und lebendigen Weißwein, fruchtig und harmonisch bevorzugen, ist der für Sie am besten geeignete Lugana DOC der Jahrgangswein. In dieser Hinsicht finden Sie unter unseren Vorschlägen den Lugana DOC Ca 'Lojera, Lugana DOC I Frati Ca' dei Frati, die Lugana DOC Ottella oder Lugana DOC Dal Moro. Wenn Sie einen strukturierteren Weißwein mit balsamischen Noten und einem anhaltenden Abgang erwarten, empfehlen wir die Lugana Riserva DOC, wie Molceo Ottella oder Fabio Contato Ca 'Maiol. Wenn Sie einen Lugana als Aperitif bevorzugen, dann ist der Lugana DOC Brut Metodo Classico Ca 'Maiol der Wein für Sie. Entdecken Sie die Lugana DOC-Auswahl von Vino.com.

Welches sind die besten Lugana DOC-Weinproduzenten?

Auf Vino.com finden Sie die besten Produzenten von Lugana DOC. Ein Beispiel ist das Weingut Cà dei Frati in Lugana di Sirmione, am Südufer des Gardasees. Seit Ende 1700 in der Region präsent, spielte sie eine aktive Rolle bei der Entstehung der Appellation Lugana DOC und ist heute eines der wichtigsten Unternehmen der Appellation. Ein weiterer erwähnenswerter Name ist der von Cà Maiol , einem Bio-Bauernhof in Desenzano del Garda. Unter den verschiedenen Angeboten von Vino.com finden Sie auch das Unternehmen Dal Moro, der perfekte Ausdruck venezianischer Weine wie Lugana DOC und Amarone della Valpolicella DOC. Wenn wir Sie fasziniert haben, denken Sie nicht lange nach und entdecken Sie alle Hersteller von Lugana DOC auf Vino.com.

Was sind die besten Wein-Essen-Paarungen aus Lugana?

Wir empfehlen Ihnen, den Jahrgang Lugana DOC mit einem Aperitif zu kombinieren, mit Vorspeisen, Seefischgerichten und Fischrisottos. Lugana DOC Superiore passt perfekt zu Pastagerichten mit weißem Fleisch oder zu unreifem Käse. Lugana Riserva hingegen eignet sich perfekt für aufwändigere zweite Gänge auf Basis von See- und Meeresfischen. Lugana Spumante DOC, hergestellt nach der Charmat-Methode, passt sehr gut zu Aperitifs, während die prickelnde Version nach der Classic-Methode mit komplexeren Vorspeisen kombiniert werden kann. Lugana DOC Vendemmia Tardiva passt gut zu Blauschimmelkäse und nicht zu süßen Desserts. Entdecken Sie die beste Auswahl an Lugana DOC auf Vino.com