Fiano Di Avellino

Fiano di Avellino DOCG ist einer der ältesten Weißweine Süditaliens. Das Produktionsgebiet befindet sich in den Gebieten rund um die Stadt Avellino, einem hügeligen und bergigen Gebiet mit kühlem Klima, das sich perfekt für den Anbau von Trauben mit weißen Beeren eignet. Die ampelografische Basis besteht aus mindestens 85% Fiano, möglicherweise 15% griechischem und / oder weißem Fuchsschwanz und / oder toskanischem Trebbiano.

Fiano di Avellino DOCG ist ein eleganter, intensiver und komplexer Wein mit guter Struktur und aromatischer Ausdauer. Es ist ein Weiß mit einer guten Neigung zum Altern mit einer Entwicklung hin zu interessanten Tertiärnoten.