Faro

Die Herkunftsbezeichnung Faro DOC umfasst das Gebiet der Gemeinde Messina und stellt eine kleine Exzellenz dar, die qualitativ hochwertige Weine produziert. Die ampelografische Basis wird durch die Disziplin in Nerello Mascalese (45/60%), Nerello Cappo (5/10%), Nocera (5/10%) und einem möglichen Gleichgewicht von maximal 15% Nero d'Avola, Gaglioppo festgelegt , schwarzer Montonico oder Sangiovese. Faro DOC-Wein muss eine obligatorische Reifezeit von mindestens einem Jahr durchlaufen, bevor er auf den Markt gebracht wird. Es ist ein komplexer und eleganter Rotwein mit großer Tradition und Persönlichkeit.