Costa D'amalfi

Die Herkunftsbezeichnung Costa d'Amalfi DOC erstreckt sich entlang des Küstenstreifens von Positano bis Salerno und umfasst die drei prestigeträchtigen Teilgebiete Furore, Ravello und Tramonti. Gebiete, die durch steile Hänge mit Blick auf das Meer gekennzeichnet sind, mit einem "heroischen" Weinanbau. Costa d'Amalfi DOC -Weißweine werden hauptsächlich aus Falanghina, Biancolella, Pepella, Ripoli, Phenyl und Ginster hergestellt. Unter den am meisten angebauten roten Reben erinnern wir uns: der Piedirosso, der Aglianico, der Sciascinoso und der Tintore. Costa d'Amalfi Rosso DOC, Furore, Ravello oder Tramonti können, wenn sie nach einer Reifezeit von 2 Jahren zum Verzehr freigegeben werden, als Riserva bezeichnet werden.