Cirò

Die von Cirò kontrollierte Bezeichnung der Ursprungsweine wird in den Gemeinden Cirò, Cirò Marina und in einem Teil der Gebiete Melissa und Crucoli im nördlichsten Gebiet des Crotone erhalten. Sie können entweder weiß mit einem Anteil von mindestens 80% an Greco Bianco oder rot oder rosé mit mindestens 80% an Gaglioppo-Trauben sein, um sie zusammenzusetzen. Superiore-Rot-Erwähnungen können auch Rotweinen hinzugefügt werden, wenn sie einen höheren Alkoholgehalt als gesetzlich vorgeschrieben haben, Classico, wenn sie aus dem historischen Gebiet der Konfession stammen, das den Gemeinden Cirò und Cirò Marina entspricht. Das Gebiet, in dem Cirò Marina heute steht, fällt insbesondere mit der antiken griechischen Kolonie Cremissa zusammen, in der der Wein Krimisa hergestellt wurde, der so geschätzt wurde, dass er den olympischen Gewinnerspenden gespendet wurde. Der Rotwein Cirò Rosso Superiore und Cirò Classico Superiore kann mit der Erwähnung Riserva angereichert werden, wenn er mindestens 2 Jahre alt wird.