Breganze

Breganze DOC wird in der Provinz Vicenza hergestellt. Die Spezifikation sieht sowohl die weiße Version mit Tai/Friulano-Reben (mindestens 50 %), Pinot Bianco, Chardonnay, Vespaiola, Sauvignon und Pinot Grigio vor, als auch die rote Version mit Merlot-Trauben (mindestens 50 %) Marzemino, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir und Carmenère. Nach 2 Jahren Reifung dürfen sich Breganze DOC -Rotweine der Erwähnung Riserva rühmen. Es gibt auch eine Schaumversion mit Pinot Noir-Trauben und den berühmten Torcolato-Wein, der hauptsächlich aus Vespaiola-Trauben hergestellt wird, die getrocknet werden.