Beaune
Beaune AOC ist eine 1936 anerkannte Appellation Villages de la Côte de Beaune . Sie befindet sich im Herzen der Côte de Beaune zwischen Savigny-lès-Beaune im Norden und Pommard im Süden. Innerhalb der Appellation können 42 Premiers Crus gezählt werden, was insgesamt etwa 70% der 420 Hektar großen Weinberge entspricht. Die Appellation Beaune AOC bietet sehr abwechslungsreiche und unterschiedliche Gebiete, in denen hauptsächlich Rotweine mit Pinot Noir, aber auch Weißweine mit Chardonnay hergestellt werden. Die Rotweine von Beaune sind ziemlich kraftvolle und strukturierte Weine, aromatisch reich und mit wichtigen Tanninen. Es sind langlebige Weine, die leicht zwanzig Jahre lang altern können.