Bardolino

Bardolino ist ein sehr angenehmer Rotwein, der am Ostufer des Gardasees geboren wurde und seinen Namen von der gleichnamigen Stadt hat. Die kontrollierte und garantierte Ursprungsbezeichnung „Bardolino Superiore“, auch mit der Angabe „Classico“, wird aus Corvina Veronese-, Rondinella- und Molinara-Trauben gewonnen, eine Zusammensetzung, die sie Valpolicella ähnelt, mit der sie jedoch niemals verwechselt werden darf. Der Bardolino-Wein wird am Gardasee produziert, der mit seinen Winden die Wintertemperaturen mildert und die Sommertemperaturen kühlt. Das Terroir der Moränenhügel des Gardasees mit Blick auf die veronesische Küste, das von Bardolino DOC und DOCG, weist eine besondere Begabung für den Weinbau auf. Je nach Produktionsvorschriften gibt es verschiedene Arten von Bardolino. Die bekannteste und am meisten konsumierte Art von Bardolino ist der "Bardolino Chiaretto", der durch die Weinbereitung der Trauben in rosa oder mit einer kurzen Pause der Schalen auf dem Most gewonnen wird und der in unserem Land am meisten produzierte italienische Roséwein ist. Am 1. August 2001 wurde die Herkunftsbezeichnung „Bardolino Superiore“ mit kontrollierter und garantierter Herkunft verliehen, eine wichtige Anerkennung für die produktive Qualität des Gardasees und seines geeigneten Hinterlandes. Eine andere sehr berühmte und traditionelle Art von Bardolino ist Novello, der erste Wein dieser Art, der die DOC-Anerkennung erhalten hat. Bardolino Novello wird aus Trauben gewonnen, die in Kohlensäuremazeration verarbeitet werden, und das Ergebnis ist ein lebendiges, elegantes, rubinrotes Produkt mit fruchtigen und duftenden Aromen. Der Geschmack ist samtig, frisch und angenehm, zweifellos einer der repräsentativsten Romane der italienischen Önologie. Bardolino ist scheinbar ein einfacher und frischer Wein, aber er ist das Ergebnis der Zusammenarbeit zwischen dem Konsortium, das seine Qualität verteidigt, und den produzierenden Unternehmen, die sich für den maximalen Ertrag der Trauben einsetzen, damit Bardolino im Glas gefunden werden kann . Das Ergebnis dieser Elemente führt zu einem wichtigen Wein, der in der Lage ist, die Erwartungen des Verbrauchers zu erfüllen, der erwartet, seine Augen zu schließen und sich die tiefen Landschaften des Gardasees vorzustellen.

Kaufen Sie Bardolino-Wein

Denken Sie darüber nach, Bardolino-Wein zu kaufen, und sind sich bezüglich der Sorte unschlüssig? Wie immer kann der Online-Sommelier Ihres Vertrauens den Horizont klären und Ihnen in diesem Fall die besten Bardolino-Weine anbieten, die Sie online kaufen können. Bardolino ist ein authentischer Wein mit großer Persönlichkeit, repräsentativ für das Gebiet, das im südöstlichen Bereich des Gardasees in der Gegend von Verona hergestellt wird. Er ist einer der ersten italienischen Weine, der die DOC-Anerkennung erhalten hat. Beim Bardolino-Wein gibt es fünf Sorten: die Rotweine „Bardolino“, „Bardolino Novello“ und „Bardolino Superiore DOCG“, dazu „Bardolino Chiaretto“ und „Bardolino Chiaretto Spumante“. Bardolino-Weine sind vielseitig, sehr angenehm, trinkfertig und direkt zu riechen und zu schmecken. Es gibt verschiedene Versionen von Bardolino-Weinen, von den einfachsten trinkfertigen bis zu den komplexesten, die für die Reifung geeignet sind. Welchen Typ Sie auch suchen, wir sind sicher, dass Sie in dieser Auswahl den besten finden werden!

Womit passt Bardolino-Wein?

Bardolino-Wein ist vielseitig, frisch, echt und kann mit vielen Gerichten kombiniert werden, insbesondere mit der lokalen kulinarischen Tradition des Gardasees, wo Fleisch und Fisch die gleichen Protagonisten sind. Bardolino Chiaretto, oder die rosa Version von Bardolino, steht für ein spritziges Aroma und einen frischen Geschmack, die ihn perfekt in Kombination mit Fischgerichten machen, besonders wenn das Klima angenehm warm wird. Der rote Bardolino hingegen eignet sich perfekt für Kombinationen mit Suppen, Brühen, Tagliatelle mit Fleischsauce und traditionellen Risottos aus der Poebene, wie dem mit Pilzen oder dem sehr geschätzten und schmackhaften Risotto mit Leber nach Veroneser Tradition. Es zeichnet sich durch seine Qualitäten aus, wenn es von Kalbfleisch mit einer Beilage aus Pilzen begleitet wird. Bardolino-Wein kann daher nicht nur als leicht zu trinkender Wein, sondern als Wein für die ganze Mahlzeit definiert werden. Entspannen Sie sich in der Küche, wir kümmern uns um den Bardolino!

Gibt es prickelnden Bardolino?

Wenn Sie sich fragen, ob es eine prickelnde Version von Bardolino gibt, lautet die Antwort ja. Bardolino in der Version Bardolino Chiaretto wird in Sekt hergestellt, zum größten Teil nach der Charmat-Methode, einige Unternehmen produzieren auch nach der klassischen Methode, zarter, trockener und harmonischer Geschmack, mit einem im Wesentlichen bitteren Abgang. Die Perlage verleiht dem Bardolino jene lebendige Note, die ihn zusammen mit dem typischen Geschmack des Chiaretto zu einem ganz besonderen Wein macht, einem Meister der venezianischen Önologie. Die prickelnde Version des Bardolino entsteht durch sanftes Pressen und Entrappen der Trauben, die ca. 10-12 Stunden mit den kalten Schalen in Kontakt kommen, bei einer kontrollierten Gärtemperatur zwischen 15° und 16°, in Edelstahltanks. . Es ist ein Wein, der jung getrunken werden sollte, nicht später als zwei Jahre nach seiner Markteinführung, und wir empfehlen ihn für Ihr nächstes Abendessen oder Picknick auf der Grundlage gemischter Vorspeisen und Tapas, vor allem auf der Basis von leichtem Fisch. Wir haben es mit Pizza probiert, Sie werden einen tollen Eindruck machen!

Welches sind die wichtigsten Weingüter in Bardolino?

Der Bardolino-Wein unterliegt einer sorgfältigen Produktionsdisziplin, die den Qualitätsstandard des Produkts garantiert. Jedes produzierende Unternehmen ist der Pflege des Weinbergs und jeder Phase der Bardolino-Verarbeitung treu, und welches Weingut Sie auch immer aus dem Katalog auswählen, Sie können sicher sein und Ihren Bardolino in vollen Zügen genießen! Eine weitere Konstante, die die Vorschläge, die wir Ihnen unterbreiten, eint, ist das hervorragende Preis-Leistungs-Verhältnis. Sehen ist glauben, versuchen, zufrieden zu sein! Unsere Beratung führt Sie zur Corte Giara-Linie des berühmten Veroneser Unternehmens Allegrini, einer trockenen und harmonischen Mischung aus Corvina Veronese-, Rondinella- und Molinara-Trauben, die in der ersten Septemberhälfte von Hand auf den Hügeln des Gardasees geerntet werden. Geschmeidigkeit und Eleganz im Glas mit Cottinis Bardolino Chiaretto DOC Natural Style, hüllt den Gaumen in ein feines und einhüllendes Bouquet, perfekt für Sushi-Liebhaber. Aus der gleichen Linie wird Sie der Bardolino DOC Stile Naturale 2019 Cotini faszinieren, ein Begleitwein, der zum zweiten Glas mit Freunden einlädt, ein zartfruchtiger und weicher Roter, mit einem Hauch von roten Früchten, Kirschen und Veilchen und einem frischen und lebendigen Geschmack . Nicht zu vergessen Bardolino Classico DOC Frescaripa Masi, ein großer Klassiker der Veroneser Tradition, modern und zeitgemäß neu aufgelegt, ein leichter und sorgloser Rotwein mit intensiven Aromen, die dank der günstigen Brise des Gardasees erworben wurden. Nicht zuletzt werden Sie von der Qualität der Cantina della Valpantèna wie Bardolino Chiaretto DOC Torre del Falasco Cantina Valpantena, sowohl in der roten als auch in der rosa Version, nie enttäuscht sein: Der Gaumen ist weich und zeichnet sich durch eine sehr ausgeprägte Salzigkeit aus, die in ist perfekten Kontrast zu seiner bemerkenswerten Frische. Sie müssen sie nur alle ausprobieren und uns Ihren Favoriten nennen! Wie wäre es mit einem Sprung in den Gardasee?