Amarone Della Valpolicella

Amarone ist der prestigeträchtigste Rotwein Venetiens, einer der beliebtesten und bekanntesten in Italien, dessen Exzellenz auf der ganzen Welt bekannt ist. Amarone della Valpolicella ist ein Rotwein von großer Eleganz und langem Alterungspotential. Die Geschichte des Amarone della Valpolicella beginnt mit der Aufsicht eines zerstreuten Kellermeisters, der die Recioto-Fässer vergisst und die alkoholische Gärung bevorzugt. Aus einem Rotwein, der süß sein sollte, ist das Ergebnis ein trockener und im Grunde bitterer Rotwein. Die Produktionstechnik des Amarone ist einzigartig, denn die Trauben werden von Hand geerntet und über hundert Tage in Kisten getrocknet und im Winter vinifiziert. So entsteht ein eleganter Wein mit konzentrierten Aromen, mit Noten von Waldbeeren und einnehmenden Gewürznoten. Das Produktionsgebiet von Amarone della Valpolicella DOCG erstreckt sich von den Ausläufern der Provinz Verona bis zum Gardasee und reicht fast bis in die Provinz Vicenza. Die spektakulären Landschaften, auf denen die Weinberge, die zur Produktion des Amarone della Valpolicella beitragen, harmonisch verteilt sind, haben eine hügelige Form und die Täler fügen sich harmonisch in die Ebene ein.

Wo kann man Amarone kaufen?

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Womit Amarone kombinieren?

Amarone della Valpolicella DOCG ist ein Wein von großer organoleptischer Opulenz. Aufgrund dieser Eleganz passt er hervorragend zu Fleischgerichten wie Eintöpfen, Eintöpfen und Wild, kann aber auch mit gereiftem Käse kombiniert werden. Amarone della Valpolicella ist auch als großer Meditationsklassiker bekannt, den Sie in Ihren besten Momenten alleine probieren sollten!

Welcher Amarone ist der beste?

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Aus welchen Trauben wird Amarone hergestellt?

Amarone della Valpolicella DOCG wird aus einer Mischung aus stolz einheimischen Veroneser Trauben hergestellt. Die Produktionsdisziplin sieht in der Tat die Verwendung von Corvina, Corvinone, Rondinella und anderen lokalen Rebsorten in einem geringeren Prozentsatz vor.