Alto Adige
Südtirol DOC ist eine regionale Konfession, die sechs Untergebiete umfasst: Colli di Bozen, Meranese, Santa Maddalena, Terlano, Valle Isarco und Valle Venosta, die jeweils typische Merkmale hinsichtlich der Zusammensetzung des Landes, der Höhe und der Höhe aufweisen von Expositionen. Unter den Reben, die auf dem DOC- Label Südtirol erwähnt werden können, erinnern wir uns an die Weißen: Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Sauvignon Blanc, Gewürztraminer, Müller Thurgau, Riesling, kursiver Riesling, Kerner, Sylvaner, gelber Muskateller und Malvasia. Unter den roten Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Cabernet, Pinot Noir, Schiava (groß, sanft und grau).